海藻糖

 

海藻糖来源：玉米淀粉，木薯

 

海藻糖结晶水：二水海藻糖 无水海藻糖

 

海藻糖含量：≥98%

 

海藻糖类别：生物化工 > 糖类化合物 > 寡糖 > 海藻糖

 

海藻糖应用：食品行业（防止淀粉老化；防止蛋白质变性；矫味、矫臭作用；保持食品组织的新鲜度；非龋齿性）

 

            医药行业（作为试剂的诊断药的稳定剂；也可用于牙膏、内服药、糖衣片剂等中作为甜味剂、改良剂、稳定剂；医用干燥剂）

 

【基本信息】

中文名称:海藻糖

中文同义词:α-D-吡喃(型)葡糖基-α-D-吡喃葡糖苷;海藻糖;蕈糖;无水海藻糖;Α,Α-海藻糖、Α-D-吡喃葡萄糖基-Α-D-吡喃葡萄糖糖苷;覃糖;Α-D-吡喃葡糖基-Α-D-吡喃葡糖苷;繭糖

英文名称:TREHALOSE

CAS号: 99-20-7

分子式: C12H22O11

分子量: 342.3

EINECS号:202-739-6

 

【海藻糖-木薯】

外  观：白色干燥松散粉末，无肉眼可见异物，味甜、无异味

海藻糖含量：≥99.0%

PH  值：5.0~6.7

灼烧残余：≤0.02%

干燥失重：≤l.0%

铅（以Pb计）（mg/kg）≤1.0

砷（以As计）（mg/kg）≤1.0

菌落总数（cfu/g）≤400

 

【包装规格】25KG/纸板桶