中文别名:安息香醛;苯醛;人造苦杏仁油
英文名称:Benzaldehyde
英文别名:Almond artificial essential oil;Artificial Almond Oil
分 子 式:C7H6O
分 子 量:106.12
CAS 号:100-52-7
外 观:纯品为无色液体,工业品为无色至淡黄色液体,有苦杏仁气味。微溶于水,可混溶于乙醇、苯、氯仿。
含 量:≥98%
用 途:
1:重要的化工原料,用于制月桂醛、月桂酸、苯乙醛和苯甲酸苄酯等,也用作香料。
2:用作测定臭氧、酚、生物碱和位于羧基旁的亚甲基试剂。
3:可作为特殊的头香香料,微量用于花香配方,如紫丁香、白兰、茉莉、紫罗兰、金合欢、葵花、甜豆花、梅花、橙花等中。香皂中亦可用之。还可作为食用香料用于杏仁、浆果、奶油、樱桃、椰4、杏子、桃子、大胡桃、大李子、香荚兰豆、辛香等香精中。酒用香精如朗姆、白兰地等型中也用之。
5:苯甲醛是除草剂野燕枯、植物生长调节剂抗倒胺的中间体。
6:GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食用香料。主要用于配制杏仁、樱桃、桃子、果仁等型香精,用量可达40%。作为糖水樱桃罐头的赋香剂,加入量每kg糖水3ml。
7:医药、染料、香料的中间体。用于生产间氧基苯甲醛、月桂酸、月桂醛、品绿、苯甲酸苄酯、苄叉苯胺、苄叉丙酮等。用以调合皂用香精、食用香精等。
8:有机合成, 溶剂, 测定臭氧及位于羰基旁边的亚甲基,检定酚和生物碱,香料制备。
包 装:200L/塑料桶